Spumante Aglianico Brut "LA STIPULA ROSE’" Cantine del Notaio
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Spumante Brut LA STIPULA ROSE’ Cantine del Notaio
22,50 €
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La Stipula delle Cantine del Notaio è un vino spumante di qualità ottenuto da uve aglianico raccolte manualmente l’ultima decade di settembre, che negli ambienti Vulcanici trovano condizioni eccellenti di maturazione. 

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Vinificazione in bianco delle uve aglianico e fermentazione in barriques per 15 giorni e seguente passaggio in acciaio, la maturazione avviene in bottiglia e 18 mesi di affinamento sulle fecce in grotte tufacee e sboccatura senza aggiunta di zucchero e ricolmata con lo stesso vino dello stesso anno. Ne deriva un vino di carattere che, dopo l’affinamento in piccoli carati di rovere, compie l’intero ciclo di spumantizzazione all’interno della bottiglia.

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Scheda tecnica

Produttore
Cantine del Notaio
Regione
Basilicata
Formato
750 ml
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Spumante Brut LA STIPULA ROSE’ Cantine del Notaio

La Stipula delle Cantine del Notaio è un vino spumante di qualità ottenuto da uve aglianico raccolte manualmente l’ultima decade di settembre, che negli ambienti Vulcanici trovano condizioni eccellenti di maturazione. 

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