La Cuvée Annamaria Clementi è il frutto della ricerca dell’eccellenza, sia in vigna che in cantina. I vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in piccole botti di rovere, ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. 

Questa elegante incontro Cuvée Rosé ricorda lo stare bene, Bel Star appunto, tipico della seconda metà degli anni ‘50. Il tenore zuccherino garantisce al palato una piacevolezza unica; l’esposizione dei vigneti verso sud contribuisce alla migliore maturazione dei grappoli, rendendo possibile così sprigionare un bouquet delizioso di aromi fruttati e floreali che si può riscoprire nel calice.

Negli anni Ottanta la famiglia Moretti Polegato ha rilevato il marchio continuandone la tradizione che Casa Gheller propone nella tradizionale legatura a spago, omaggio alla consuetudine di legare i tappi del vino leggermente frizzante destinato all’uso quotidiano con uno spago per fissarli e per garantirne la tenuta. Un omaggio alla tradizione, che continua anche nel nuovo packaging.

Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nel successo dei vini prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti.

Le bollicine del più famoso vitigno marchigiano sono prodotte con uve autoctone coltivate nelle colline destinate alla produzione di Verdicchio D.O.C.  Verdicchio dei castelli di Jesi è uno spumante brut che si distingue per il sapore secco e deciso e per il retrogusto che sfuma sulle note della mandorla. 

Questo spumante risulta fragranze di piccoli frutti per un Trentodoc versatile e vellutato. Nella flûte, i riflessi rosati delle bollicine accompagnano l'intero convivio. un vino semplicemente perfetto, ben calibrato e di grande carattere, un compagno ideale per aperitivi raffinati o di cene a base di pesce o crostacei e che non ha niente da invidiare ai migliori Champagne francesi.

Frescobaldi Brut Metodo Classico Trento DOC aderisce all’Istituto Talento Italiano: viene ottenuto con la rifermentazione in bottiglia da uve Chardonnay e almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.

Un Prosecco elegante ed armonioso, di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Si caratterizza per un perlage fine e persistente. All’olfatto esprime note di fiori bianchi e frutta quale la mela, la pera e la pesca bianca. Al palato è asciutto, di ottima struttura e sapidità; il finale della degustazione è lungo e fresco. Un Prosecco di grande finezza e dal carattere elegante.

Dal colore rubino scarico che ricorda la ciliegia, prorompente nell’effervescenza, all’olfatto è intenso e fruttato con sentori di frutti di bosco , fragola e ciliegia ben distinti. Al palato è molto morbido con la dolcezza del frutto in evidenza, mediamente sapido nel finale. E’ persistente su delicati aromi di mandorle e lievito.

Vino dedicato al fondatore di Astoria Vini, Vittorino Polegato. La selezione Grand Cuvée Brut “Rive di Refrontolo” rappresenta il massimo livello qualitativo. La macerazione dell’uva avviene per qualche ora direttamente in ambiente iper-riduttivo. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a cui fa seguito la presa di spuma in autoclave e un affinamento sui lieviti di 3 settimane. 

Il colore è giallo paglierino con luminosi riflessi che variano da tinte pastello e tonalità dorate. L'approccio olfattivo è caratterizzato da una complessità di profumi, che richiamano frutti dalla polpa bianca come la mela e la pera, gli agrumi, l'intensità della pesca e dell'albicocca, toccando sentori di rosa. Il sapore è armonico ed elegante, di grande morbidezza e freschezza.

Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nel successo dei vini prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti.

Pressatura delle uve e breve macerazione a bassa temperatura. Fermentazione del mosto e rifermentazione breve per dare una modesta vivacità, non esuberante, che ben si sposi con le caratteristiche di questo vino.

Da un’accuratissima selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da 134 vigneti, vinificate separatamente e, quindi, assemblate alle riserve delle annate migliori, nasce la Cuvée Prestige. L’ennesima eccellenza sosta per più di 2 anni sui propri lieviti, promettendo un carosello di sensazioni gusto-olfattive dall’incredibile eleganza. Un Franciacorta all’ennesima potenza.

Asolo viene realizzato con uve glera raccolte da vigneti disposti sui terreni collinari dell’asolano, in quei vigneti che già intorno all’anno mille hanno visto la coltivazione della vite, ad opera prima dei monaci benedettini e poi della Repubblica Serenissima di Venezia, nel ‘500.

Questo spumante risulta amabile compagno del dessert, è ottenuto da sole uve Chardonnay attentamente selezionate. Fragranza accentuata e marcata rotondità. Morbido, con un tocco zuccherino, ideale per brindisi gourmand.”

Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nel successo dei vini prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti.

Dosage Zéro è il risultato di una sapiente unione di 25 vini base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che conferiscono al prodotto finito un particolare profilo, puro e sincero, frutto della migliore espressione del terroir e dell’uomo che ne ha intuito le potenzialità. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco

Chardonnay in purezza per il migliore ingresso possibile nel mondo dei Franciacorta di Enrico Gatti. Si tratta infatti di uno spumante meravigliosamente fresco, elegante e profumato. Tanto delicato quando deciso nell’esprimere tutte le migliori caratteristiche della tipologia. Un metodo classico che rimane sui suoi lieviti per almeno 18 mesi, perfetto come aperitivo o cena a base di pesce.

Nasce sulle ardite colline dei Poderi Bisol da uve Glera, Verdiso e Pinot Bianco. Le prime due varietà trovano il loro habitat ideale nei terreni argillosi con sottosuolo di arenaria marina chiamati “crede”, che qui abbondano. Ecco dunque l'origine del nome di questo splendido Prosecco.

Satèn è il risultato di una sapiente unione di 18 vini base di Chardonnay e Pinot Bianco. L’aggiunta di zuccheri in quantità minore rispetto agli altri Franciacorta gli conferisce cremosità e un particolare profilo, elegante e morbido, ulteriormente rafforzato da un lungo affinamento in bottiglia. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema ideato da Ca’ del Bosco. 

Le uve raccolte nei vigneti della ristretta zone del Cartizze vengono pressate sofficemente. 
Fanno seguito la fermentazione primaria del mosto e la successiva presa di spuma a bassa temperatura che mantiene intatto il consistente patrimonio gustativo. 
Lo ritroviamo nei suoi profumi intensi e delicati, nel gusto rotondo, piacevole, morbido. 

Chardonnay in purezza per il migliore ingresso possibile nel mondo dei Franciacorta di Enrico Gatti. Si tratta infatti di uno spumante meravigliosamente fresco, elegante e profumato. Tanto delicato quando deciso nell’esprimere didascalicamente tutte le migliori caratteristiche della tipologia. Un metodo classico che rimane sui suoi lieviti per almeno 18 mesi.

Le uve raccolte a mano su vigneti di collina vengono avviate rapidamente alla pressatura e il mosto fatto fermentare a temperatura controllata; la successiva lenta presa di spuma armonizza il patrimonio aromatico restituendo profumi di frutta fresca e agrumi, il gusto piacevolmente equilibrato e versatile lo rende ideale come aperitivo, con primi piatti delicati e risotti primavera.