
Andrea Barile è sicuramente il Pastry Chef più in ascesa degli ultimi anni. Le sue creazioni sono frutto di 60 Ore di lievitazione naturale con lievito madre per ottenere un Panettone Artigianale di altissima qualità dal cuore soffice e un inebriante profumo che si conclude con un esplosione di sapori.
Le sue creazioni sono tra le più premiate degli ultimi 4 anni, anche a livello internazionale culminato con la finale della Coppa del Mondo del Panettone nel 2021.