Ruta- Poli
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Grappa alla Ruta- Poli
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La Ruta è nota fin dalla più remota antichità per le sue proprietà digestive e per una sfera di magia che la contorna: il suo fiore infatti ha una forma di croce, simbolo divino, e per questo motivo le si attribuiva il potere di allontanare gli spiriti malefici.

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Così Castore Durante, medico del XVI secolo, descrive la Ruta Graveolens nel suo Herbario Nuovo. " E' calda e secca nel terzo grado. E' ella non solamente al gusto acuta, ma amara. Digerisce, risolve, incide, dissecca valorosamente e caccia il vento".

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Grappa alla Ruta- Poli

La Ruta è nota fin dalla più remota antichità per le sue proprietà digestive e per una sfera di magia che la contorna: il suo fiore infatti ha una forma di croce, simbolo divino, e per questo motivo le si attribuiva il potere di allontanare gli spiriti malefici.

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