23,90€ al Kg.

Il Canestrato di Moliterno, formaggio IGP tipico della provincia di Potenza viene stagionato in grotta per 6 mesi, prende il nome dai canestri di giunco (o fuscelle) in cui viene pressata la cagliata di latte ovicaprino rotta in grumi dopo qualche minuto di riposo. 

Prodotti naturali di terra Lucana. Alimento prodotto con frutti di campo coltivati con metodi e cicli naturali, lavorati entro poche ore dal raccolto. Sono utilizzati per le nostre confetture i fichi raccolti da alberi spontanei. La consigliamo con prosciutto crudo, formaggio stagionato e noci.

Ecotipo di fagiolo nano che si presenta con un seme tipico tondo- ovoidale non molto grosso di colore bianco uniforme. Una delle migliori varietà sia per produzione che per qualità organolettiche, di rapida cottura con buccia tenerissima e inesistente dopo la cottura. Lo puoi rendere unico con le cozze e della buona pasta corta fatta in casa.

Pasta di Semola di Grano Duro da un laboratorio a conduzione famigliare situato là dove si produce uno dei migliori grani duri d'Italia, nasce Pasta Cirigliano. 

La Crema di Funghi e Tartufo realizza l’equilibrio perfetto tra l’aroma intenso dei funghi ed il gusto raffinato del tartufo nero. Ottima per cucinare ricette semplici o elaborate a base di tartufo e funghi, concentrata (senza aggiunta di altri ingredienti) oppure in olio extravergine di oliva, o panna a seconda dei gusti

29,90€ al Kg.

Il termine Podolico deriva dall'utilizzo esclusivo del latte di vacche Podoliche, razza poco produttiva (infatti vengono munte una sola volta al giorno nei mesi primaverili e estivi). Le Podoliche sono presenti, allevate allo stato brado, su tutto l'Appennino meridionale. Il risultato è un formaggio a pasta gialla molto più saporito di un caciocavallo classico. 

Pasta di Semola di Grano Duro: da un laboratorio a conduzione famigliare situato là dove si produce uno dei migliori grani duri d'Italia, nasce Pasta Cirigliano.

L’olio contenuto in questa bottiglia è prodotto in zone olivicole lucane, in particolare nel Vulture Melfese, è ricavato dal cultivar Ogliarola del Vulture, in origine “Cima di Melfi”.