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Sacravite della cantina Casa Vinicola D’Angelo è prodotto con uve Aglianico del Vulture raccolte nella seconda – terza decade di ottobre. Dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione che dura dai quattro ai cinque giorni. Dopo le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene tenuto in botte di rovere per un periodo molto limitato al fine di preservare la fragranza e l’aroma del vitigno. Esame organolettico:
Scheda dati
- Produttore
- D'angelo
- Regione
- Basilicata
- Vitigno
- rosso basilicata
- Gradazione
- 13,00 %
- Formato
- 750 ml
Scheda dati
- Produttore
- D'angelo
- Regione
- Basilicata
- Vitigno
- rosso basilicata
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- 13,00 %
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