Venticello
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VENTICELLO DRY Basilicata IGT 2019 Bonifacio
7,90 €
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Il Venticello è ottenuto da uve Moscato raccolte a fine agosto – prima decade di settembre. La vinificazione avviene con pressatura soffice e fermentazione in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata. Per l’affinamento si utilizzano piccoli fermentini, macerazione pellicolare a temperatura controllata, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox.

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Scheda tecnica

Colore
Oro pallido.
Profumo
Bianco di carattere da antico vitigno autoctono, fruttato, floreale, sottilmente erbaceo e minerale.
Gusto
Secco senza asperità, fresco e sapido, di buona tenuta armonica, equilibrato, dal finale piacevolmente ammandorlato.
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VENTICELLO DRY Basilicata IGT 2019 Bonifacio

Il Venticello è ottenuto da uve Moscato raccolte a fine agosto – prima decade di settembre. La vinificazione avviene con pressatura soffice e fermentazione in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata. Per l’affinamento si utilizzano piccoli fermentini, macerazione pellicolare a temperatura controllata, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox.

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