DISTILLATO D'UVA- MOST- BEPI TOSOLINI
  • DISTILLATO D'UVA- MOST- BEPI TOSOLINI
Acquavite d'uva "MOST" Bepi Tosolini
16,60 €
Tasse incluse

Tutta la nobiltà di questo frutto di Bacco è espressa da una nobile acquavite fruttata e morbida. Il mosto “fiore” viene distillato dopo pochi giorni dalla spremitura delle uve: si raccoglie così quel sapore di vino nuovo che poi con la maturazione evolve in sapori diversi.

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Il processo di distillazione avviene in alambicchi a cui sono collegate enormi boule di rame. In questi grossi recipienti il mostro viene cotto a bagno maria, si trasforma quindi in vapore e percorre le colonne di rame dell'alambicco discontinuo, raffreddandosi e sgorgando infine come liquido puro e cristallino. Le grappe conoscono anche un invecchiamento in barrique, in quegli stessi fusti che hanno ospitato precedentemente lo stesso vino da cui provengono le vinacce utilizzate.

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Scheda tecnica

Colore
Limpido
Profumo
Delicato e speziato, con retrogusto di frutta matura, prugne, more e mirtilli.
Gusto
Forte impronta aromatica di sottobosco , molto persistente.
Produttore
Bepi Tosolini
Denominazione
Acquavite
Regione
Friuli
Vitigno
Friulano, fragolino, moscato e merlot
Gradazione
40%
Formato
Cl. 35
Varietà
Chiara
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Acquavite d'uva "MOST" Bepi Tosolini

Tutta la nobiltà di questo frutto di Bacco è espressa da una nobile acquavite fruttata e morbida. Il mosto “fiore” viene distillato dopo pochi giorni dalla spremitura delle uve: si raccoglie così quel sapore di vino nuovo che poi con la maturazione evolve in sapori diversi.

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