La lavorazione di carne suina permette di proporre tantissime tipologie di salumi e di insaccati tipici della tradizione lucana come nel caso del capocollo. Quest'ultima viene preparata con carne suina in abbinamento a spezie particolari come sale, peperone dolce e finocchietto selvatico. Le salsicce sono disponibili anche in una versione più casereccia con l'aggiunta di peperone piccante, sale e finocchietto selvatico.
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La lavorazione di carne suina permette di proporre tantissime tipologie di salumi e di insaccati tipici della tradizione lucana come nel caso del capocollo. Quest'ultima viene preparata con carne suina in abbinamento a spezie particolari come sale, peperone dolce e finocchietto selvatico. Le salsicce sono disponibili anche in una versione più casereccia con l'aggiunta di peperone piccante, sale e finocchietto selvatico.
Scheda dati
- Produttore
- Azienda agricola lopardo
- Zona di produzione
- Brienza (PZ)
- Ingredienti
- Carne di suino 100% italiana, sale iodato, pepe, peperone
- Note
- Senza lattosio e glutine
Scheda dati
- Produttore
- Azienda agricola lopardo
- Zona di produzione
- Brienza (PZ)
- Ingredienti
- Carne di suino 100% italiana, sale iodato, pepe, peperone
- Note
- Senza lattosio e glutine
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