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400 Some è il vino di Carlo D’Angiò, re di Napoli e di Sicilia, dopo un soggiorno sulle colline del Vulture, se ne innamorò, tanto da ordinarne 400 some per la sua cantina. La vendemmia è effettuata a mano in cassette nella terza settimana di ottobre. Macerazione sulle bucce per 15 giorni in piccoli fermentini di acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica svolta nel mese di marzo con l’aumento delle temperatura, il vino riposto in botti di rovere da 330 lt. già usate, in grotte di tufo a temperatura costante e umidità naturale.
Scheda dati
- Produttore
- Carbone Vini
- Regione
- Basilicata
- Vitigno
- Aglianico del Vulture
- Gradazione
- 13,50 %
- Formato
- 750 ml
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Scheda dati
- Produttore
- Carbone Vini
- Regione
- Basilicata
- Vitigno
- Aglianico del Vulture
- Gradazione
- 13,50 %
- Formato
- 750 ml
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