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John Doe
Designer
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Titolo Pink Edition è la nostra interpetrazione del mondo "rosato", molto amplia e variegata. La vendemmia viene fatta ad acini interi e con il ghiaccio secco al fine di preservare profumi e aromi del mosto, che viene conservato a temperature prossime allo zero per alcuni giorni al fine di effettuare la criomacerazione. Segue pressatura sempre a freddo e stabilizzazione a temperature di 5° C al fine di ottenere chiarifiche naturali senza utilizzo di nessun prodotto. Il risultato è un rosato dal colore intenso, come sarà il corpo del vino che richiamerà tutte le principali caratteristiche dell'Aglianico: freschezza, mineralità, acidità e una lieve nota del tannino, sempre equilibrato e mai invadente. Un vino rosato, ma dal cuore rosso.
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Titolo Pink Edition è la nostra interpetrazione del mondo "rosato", molto amplia e variegata. Il risultato è un rosato dal colore intenso, come sarà il corpo del vino che richiamerà tutte le principali caratteristiche dell'Aglianico: freschezza, mineralità, acidità e una lieve nota del tannino, sempre equilibrato e mai invadente. Un vino rosato, ma dal cuore rosso.
Scheda dati
- Produttore
- Titolo Elena Fucci
- Zona di produzione
- Barile (PZ)
- Vitigno
- Rosato Basilicata
- Gradazione
- 12,5% Vol,
- Formato
- 75 cl.
- Allergeni
- Contiene solfiti
880
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