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John Doe
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Vignali Moscato Dolce della Cantina di Venosa è un vino spumante di qualità ottenuto da uve aglianico raccolte nella parte Nord della Basilicata nel periodo 5 – 15 Settembre manualmente Pigiatura e separazione immediata del mosto dalle bucce per una parte delle uve mentre per l’altra parte, si lasciano per un breve periodo macerare a freddo e quindi pressate per l’ottenimento del mosto. Il metodo di spumantizzazione e quello Charmat a bassa temperatura per esaltare al massimo le caratteristiche di aroma del Moscato 91,5 g/l di zucchero residuo
Scheda dati
- Colore
- bianco paglierino brillante con leggeri riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
- Profumo
- Bouquet aromatico, intenso ed inconfondibile.
- Gusto
- Dolce, equilibrato e persistente
- Produttore
- Cantine di Venosa
- Zona di produzione
- Venosa (PZ)
- Denominazione
- Vino Spumante di Qualità AROMATICO,
- Vitigno
- 100% Moscato Bianco
- Gradazione
- 7 % Vol.
- Abbinamento
- Compagno eccellente e discreto di ogni dessert e di tutta la grande tradizione della pasticceria italiana
- Temperatura di servizio
- 8° - 9° C.
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Scheda dati
- Colore
- bianco paglierino brillante con leggeri riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
- Profumo
- Bouquet aromatico, intenso ed inconfondibile.
- Gusto
- Dolce, equilibrato e persistente
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- Cantine di Venosa
- Zona di produzione
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