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John Doe
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La vinaccia separata dal vino, viene stoccata in fusti e inviata in distilleria, dove avviene la fase di distillazione. Il metodo è quello discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore, composto da 4 paioli della capacità di 10 hl/cad collegati a colonna di distillazione e serpentina di raffreddamento.
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La vinaccia separata dal vino, viene stoccata in fusti e inviata in distilleria, dove avviene la fase di distillazione. Il metodo è quello discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore, composto da 4 paioli della capacità di 10 hl/cad collegati a colonna di distillazione e serpentina di raffreddamento.
Scheda dati
- Produttore
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- Gradazione
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