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John Doe
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Con caratteristiche diverse a seconda dell'essenza floreale predominante. Nei mieli più precoci l'associazione pollinica prevalente e tipica è quella con Salix, Borago e Lotus corniculatus gr. Mentre nei mieli di stagione più avanzata compaiono con maggiore frequenza Rubus f. e Clematis. Le altre forme polliniche che risultano completare lo spettro tipico sono Graminaceae, Papaver e Trifolium repens gr. Sono i mieli tradizionali della lucania conosciuti per il loro colore ambra, dal sapore marcato con alti contenuti in sali minerali.
Scheda dati
- Produttore
- Apicoltura Stefano Anastasia
- Zona di produzione
- Melfi (PZ)
- Denominazione
- Miele
- Peso
- Vasetto in vetro da 500 gr
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- Melfi (PZ)
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