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A differenza della maggior parte dei Rum, che vedono l'impiego di melassa, per la produzione del Rum Zacapa 23 Anni Solera viene utilizzato solo il succo della canna da zucchero, chiamato, in Guatemala, "miele vergine" e per il processo di fermentazione, che dura 5 giorni, si utilizza un lievito estratto dall'ananas che garantisce un gusto e un aroma inconfondibili. Ecco quello che rende Zacapa diverso dagli altri.
Scheda dati
- Produttore
- Anejos de altura s.a.
- Zona di produzione
- Guatemala
- Gradazione
- 40%
- Formato
- 70 cl
Scheda dati
- Produttore
- Anejos de altura s.a.
- Zona di produzione
- Guatemala
- Gradazione
- 40%
- Formato
- 70 cl
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